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    傳菜部長 2.6-3K元/月
    高薪職位標準工時優質企業環境優雅...

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    • 基本信息

    • 職位描述

      1、 發揮一線管理人員的帶頭作用,對自己嚴格要求,對上級分配的任務要保質、保量、按時   對下屬熱情幫助,耐心輔導,搞好現場培訓,并帶領屬下員工嚴格按操作規范進行接待服務。
      2、 熟悉菜牌、酒水牌的內容及每天供應的品種(包括特別推介、沽清等)。
      3、 掌握客人的就餐情況,做好補位服務,盡量記住客人姓名及特殊要求或習慣,與賓客建立良好關系。
      4、 及時糾正不規范的服務,現場處理客人投訴,不能解決的問題及時向上級報告,并不斷積累經驗。  
      5、 抓好員工紀律、服務態度,了解員工思想動態及業務技術水平。  

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