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    砧板工 2.5-3K元/月

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      會(huì)員等級(jí)

    • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
    • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

       崗位職責(zé)
      A、專職工作
      1、磨刀、清洗砧板、擦拭檔內(nèi)臺(tái)面及廚窗衛(wèi)生。
      2、修理食材并將雞鴨肉分類掛在桿上。
      3、按客人所點(diǎn)菜單的價(jià)格控制成本即控制每份食材的多少、砍割食材、裝盤、配調(diào)料。
      4、節(jié)約成本,杜絕浪費(fèi),對(duì)能食用的食材部分要充分利用。
      5、上午及晚上下班時(shí)及時(shí)沖洗鴨檔內(nèi)的地面衛(wèi)生、擦拭檔內(nèi)臺(tái)面、砧板衛(wèi)生并將刀具等用具收拾擺放整齊,同時(shí)將剔除的廢食材清走。
      6、中班砧板工16:00前搞好鴨檔衛(wèi)生。
      7、砧板工之間互相配合及轉(zhuǎn)換班。
      B、協(xié)作工作
      協(xié)助店鋪其他同事完成相關(guān)緊急事務(wù),比如打包、切菜、搞衛(wèi)生等事務(wù)。
      C、上司安排的臨時(shí)性工作。 
      任職要求
      1、**,年齡18--,初中以上學(xué)歷;
      2、有一年以餐餐飲行業(yè)砧板工作經(jīng)驗(yàn);
      3、吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),服從工作安排。 

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