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    營(yíng)運(yùn)主管(深圳) 面議
    優(yōu)質(zhì)企業(yè)工作餐...

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      會(huì)員等級(jí)

    • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
    • 所屬行業(yè):旅游/酒店
    • 注冊(cè)資金:
    • 員工人數(shù):500—999人
    • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責(zé):
      1、餐廳運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的建立與完善;協(xié)助建立門店運(yùn)營(yíng)管理體系;
      2、執(zhí)行運(yùn)營(yíng)方案落地,全面進(jìn)行階段性及戰(zhàn)略性運(yùn)營(yíng)目標(biāo)規(guī)劃、分析與達(dá)成;
      3、巡視店面管理質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量,并進(jìn)行不斷優(yōu)化與提升,負(fù)責(zé)門店店長(zhǎng)的績(jī)效考核;
      4、不斷攝取市場(chǎng)終端信息,競(jìng)品比較,同類競(jìng)爭(zhēng)分析,及時(shí)掌握市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及熱點(diǎn),制定所管轄的門店?duì)I業(yè)額預(yù)算指標(biāo)、凈利潤(rùn)指標(biāo)并指導(dǎo)各餐廳店長(zhǎng)達(dá)成;
      5、負(fù)責(zé)召集每月?tīng)I(yíng)運(yùn)工作例會(huì)和其他會(huì)議,經(jīng)營(yíng)管理情況監(jiān)督預(yù)警,布置檢查每月工作情況,研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題;
      6、對(duì)門店管理人員跟蹤培訓(xùn)及考核,同時(shí)關(guān)注整個(gè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的成長(zhǎng)及業(yè)務(wù)掌握程度,及時(shí)展開(kāi)相關(guān)培訓(xùn);建設(shè)和發(fā)展**的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì);協(xié)助人力資源部合理優(yōu)化餐廳人員配置。
      任職要求:
      1、大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;
      2、熟悉餐飲連鎖的運(yùn)營(yíng)工作規(guī)范和流程,能洞察行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),有戰(zhàn)略思維與接地氣的實(shí)際問(wèn)題觀;
      3、數(shù)據(jù)分析能力強(qiáng),能夠及時(shí)掌握運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)并進(jìn)行有效分析,目標(biāo)感強(qiáng);
      4、有一定的團(tuán)隊(duì)管理能力與建設(shè)能力;良好的計(jì)劃能力、溝通協(xié)調(diào)技巧;
      5、熟練運(yùn)用辦公軟件。
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