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    • 6年

      會(huì)員等級(jí)

    • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
    • 注冊(cè)資金:100萬-500萬
    • 員工人數(shù):200—500人
    • 成立日期:2014年8月7日
    • 營業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      1.在財(cái)務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,聯(lián)系酒店各營業(yè)部門,對(duì)酒店的餐飲進(jìn)行成本監(jiān)督及控制,在月底及年底出具成本分析報(bào)告;
      2.根據(jù)每日經(jīng)營情況,檢查審核每日各種物品、食品及飲品材料的數(shù)量、價(jià)格;
      3.編制每月成本報(bào)告及與成本相關(guān)的各種報(bào)告,并報(bào)告總經(jīng)理;
      4.每月進(jìn)行物資盤點(diǎn),整理盤點(diǎn)報(bào)告,召開盤點(diǎn)報(bào)告分析會(huì);
      5.與采購、餐飲部門定期進(jìn)行市場調(diào)查、分析,有效控制進(jìn)價(jià),如發(fā)現(xiàn)價(jià)高,及時(shí)與廚房聯(lián)系,杜絕質(zhì)次價(jià)高的產(chǎn)品入庫;
      6.做好采購部物品的數(shù)量及價(jià)格審核工作;、
      7.審核每日出、入庫單據(jù),手續(xù)是否齊全,月底正確劃分計(jì)算成本。
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