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營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

廚師長服務(wù)員餐飲店長總經(jīng)理助理

職位詳情招聘職位（4）

基本信息
- 工作地點：珠山區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：5年
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：面議
職位描述

招募需求：
1、熱愛研究美食，熱衷于研發(fā)美食，擅長江西菜系、景德風(fēng)味以及善于運用食材做融合創(chuàng)新。例如江西小炒/小碗菜/景德鎮(zhèn)小吃等等，保證口味和特色，不斷改進菜品口味和用戶對菜品的滿意度；
2、善于制作菜品標準流程，能夠標準流程操作菜品，保證餐品出餐品質(zhì)穩(wěn)定，也能組織后廚培訓(xùn)并檢查后廚人員操作規(guī)范，確保所有餐品品質(zhì)出餐；
3、組織廚房員工開展工作，對廚房的出品和食品安全承擔(dān)重要的責(zé)任，保證菜品質(zhì)量和食品安全；
4、督導(dǎo)廚房各分部對廚房的管理，避免食材的浪費，合理控制食材成本；
5、與領(lǐng)導(dǎo)溝通、匯報、改進研發(fā)的菜品，對菜品進行持續(xù)不斷地迭代；
6、培訓(xùn)和督導(dǎo)廚房人員對食材、設(shè)備、用具等進行科學(xué)管理，規(guī)定廚房用具等日常使用標準；
7、收集顧客對菜品的反饋意見，記錄并反饋，及時優(yōu)化；
8、明檔廚房，衛(wèi)生、整潔、操作人員行為規(guī)范。
聯(lián)系我時，請說是在吉安新干縣人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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聯(lián)系方式
- 聯(lián)系人：洪
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：景德鎮(zhèn)珠山區(qū)前街古街
溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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