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南寧市泰炯音樂餐廳有限公司

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1周前

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7年

會員等級

單位性質：私營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
員工人數(shù)：100—200人

招聘職位

店長廚師長夜宵店學徒急招傳菜員調酒師東南亞菜廚師平面設計師包吃包住招保潔洗碗工

職位詳情招聘職位（8）

基本信息
- 工作地點：南寧青秀區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、負責制訂廚房的各種工作計劃；
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔主要的責任；
4、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客人對出品的投訴；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上**酒店廚師長工作經驗；
2、熟悉制作泰國菜及東南亞菜系；
3、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
4、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價
5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
聯(lián)系我時，請說是在吉安新干縣人事人才網上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：馬小姐
- 電話：
- 工作地址：七星路137號夢之島購物中心1樓上班路線查詢
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