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菜品出品總監(jiān) 急 1K元/月
工作餐標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)環(huán)境優(yōu)雅帥哥多美女多包吃...

廣東金源香餐飲管理有限公司 急招人榜單第24名都想去榜單第43名

更新: 2025-06-08 瀏覽: 1057 人

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廣東金源香餐飲管理有限公司

證

1小時(shí)前

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16年

會(huì)員等級

單位性質(zhì)：私營企業(yè)
所屬行業(yè)：娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
注冊資金：5000萬以上
員工人數(shù)：500—1000人
成立日期：2008年11月11日
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

團(tuán)餐項(xiàng)目總監(jiān) 收銀兼?zhèn)}管（新腫瘤食醫(yī)院食堂）急廚工（附二醫(yī)院食堂）急面包師（單位食堂）急切配（單位食堂）急主廚（精品菜+日常出品）急洗碗工（潮陽人民醫(yī)院）急

金源香餐飲

食堂管理/主管急切配（附二醫(yī)院食堂）急菜品出品總監(jiān) 急記餐員（附二醫(yī)院食堂）急食堂主廚急

配送中心

倉管（配送中心）急

金源香澄海區(qū)

切配（澄海人民醫(yī)院食堂）急

金平區(qū)

總助/助理/文案急廚工（新腫瘤醫(yī)院食堂）急

龍湖區(qū)

婦幼醫(yī)院食堂廚師急收銀兼?zhèn)}管（新中醫(yī)院食堂）急副廚（機(jī)關(guān)單位食堂）急副廚（新紀(jì)委食堂）急

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職位詳情招聘職位（22）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：汕頭龍湖區(qū)
- 招聘人數(shù)：不限
- 性別要求：男
- 職位類型：全職
- 招聘部門：金源香餐飲
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年
- 學(xué)歷要求：中專以上
- 住宿情況：面議
職位描述

薪資待遇：根據(jù)個(gè)人能力和業(yè)績面議。
崗位職責(zé)
出品管理：全面負(fù)責(zé)團(tuán)餐出品工作，制定并執(zhí)行出品標(biāo)準(zhǔn)和流程，從食材采購、菜品制作到成品配送，嚴(yán)格把控每個(gè)環(huán)節(jié)，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、安全、美味，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和客戶需求。?
菜單規(guī)劃：結(jié)合市場趨勢、客戶反饋、營養(yǎng)搭配等因素，定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，推出具有吸引力的團(tuán)餐菜單。同時(shí)，根據(jù)不同季節(jié)、不同客戶群體特點(diǎn)，制定個(gè)性化菜單方案。?
成本控制：建立并完善成本控制體系，對食材采購成本、制作成本、人力成本等進(jìn)行有效管控。通過合理采購、優(yōu)化菜品制作流程、控制損耗等措施，在保證出品質(zhì)量的前提下，降低成本，提高利潤空間。?
團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)食堂出品團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)、考核與激勵(lì)，提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素質(zhì)和工作效率。協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部關(guān)系，解決工作中出現(xiàn)的問題，營造積極向上的工作氛圍。?
質(zhì)量監(jiān)督：建立嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制，定期對出品進(jìn)行質(zhì)量檢查和評估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決質(zhì)量問題。處理客戶關(guān)于出品的投訴和建議，不斷改進(jìn)出品質(zhì)量和服務(wù)水平。?
溝通協(xié)作：與采購、配送、食堂等部門保持密切溝通協(xié)作，確保出品工作與其他環(huán)節(jié)順暢銜接。參與公司重大項(xiàng)目和活動(dòng)的策劃與執(zhí)行，提供專業(yè)的出品支持。?
任職要求?
工作經(jīng)驗(yàn)：具有 5 年以上團(tuán)餐或大型餐飲企業(yè)出品管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉團(tuán)餐業(yè)務(wù)流程和特點(diǎn)，有成功的出品管理案例。?
專業(yè)技能：精通菜品研發(fā)、烹飪技巧、食品安全管理等專業(yè)知識，持有相關(guān)專業(yè)證書（如廚師證、食品安全管理師證等）者優(yōu)先。?
管理能力：具備團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力，能夠有效組織和管理團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)工作順利開展。?
成本意識：有較強(qiáng)的成本控制意識和能力，能夠通過科學(xué)管理降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。?
創(chuàng)新精神：對美食有熱情，富有創(chuàng)新精神，能夠不斷推出新穎、受歡迎的菜品。?
其他：身體健康，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，有良好的職業(yè)操守和團(tuán)隊(duì)合作精神。?
聯(lián)系我時(shí)，請說是在吉安新干縣人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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